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高街餐厅的一些素食菜肴比三罐冰淇淋含有更多饱和脂肪

据YouGov最近的一项研究显示,50万英国人是素食主义者,第三位是因为其健康益处而采用了饮食

但我们的调查显示,许多素食比萨饼,汉堡包和咖喱都含有高卡路里,脂肪,糖和盐的含量不高

Zizzi的素食主义者margherita rustica具有与100克猪油相同的饱和脂肪含量

盐含量接近每日建议的6g限量

它含有31克饱和脂肪,超过三个100毫升哈根达斯香草罐

建议的每日饱和脂肪水平 - 与心脏病和中风风险相关 - 女性不超过20克,男性不超过30克

但Pizza Express的素食主义者giardiniera含有11克饱和脂肪和5.5克盐

Wagamama的yasai samla咖喱含有22.4克饱和脂肪

营养师海伦邦德说:“这些食品中有很多都含有很高的盐和脂肪含量

”这是我们大街上出售的许多所谓健康食品的常见缺陷

它们通常都是

“仅仅因为它们不含肉并不意味着它们更好

你需要注意营养价值

除了盐,糖和饱和脂肪,要注意蛋白质水平,因为这有助于填补你“起来

同事营养师Carrie Ruxton博士补充说:“纯素饮食可以完全健康

但是,当你要切除许多必需的食物时,你必须聪明地结合蛋白质来源和补充剂,为你的身体提供所需的食物

” Zizzi说:“我们已经并将继续努力减少菜单中的糖,盐和饱和脂肪

” Pizza Express说:“我们的素食giardiniera不是我们的低热量选择之一

客户可以个性化比萨饼,选择低卡路里选项